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三吹風淋室-風淋室在多美滋的應用中

發(fā)布時間:2021-04-25 閱讀人數(shù):

為了不斷完善工廠的安全管理體系,多美滋多年前就建立了建議系統(tǒng)平臺,鼓勵員工們建立自愿討論小組,通過該平臺向管理層提出安全和質(zhì)量建議,其中風淋室的使用就是其中的好案例.


有關(guān)類似的文章,圣元奶粉也使用風淋室,而且這一舉措大大激發(fā)了員工的積極性,即使是看不見的破包裝袋的刀也成為了員工眼中的改造對象.


多美滋對這種刀的使用也有嚴格的規(guī)定,操作人員只能在規(guī)定的位置劃出唯一的刀,保管時也必須放在指定的刀架上.


自愿討論小組重新設計了刀架,將原封閉的鞘改為水印型,不僅減少了鞘的粉末堆積狀況,還便于刀的清洗消毒.


這樣看起來很小的細節(jié),實際上透射了員工們對安全的注意力和多美滋養(yǎng)對安全的執(zhí)著.


據(jù)多美滋質(zhì)量和食品安全負責人張斌介紹,多美滋在2012年發(fā)表了FOQUAL項目,旨在進一步提高多美滋全員的質(zhì)量安全意識.


在提高全體人員質(zhì)量安全意識方面,多美滋產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用的所有原料,包括水在內(nèi),必須完全符合能夠制定的標準.


一些原料國家規(guī)定的檢測標準為7~8項,多美滋的標準為60-70項.


在生產(chǎn)區(qū)域,雙手不消毒,必須設置多能打開.


進入生產(chǎn)區(qū)域,必須通過風淋室,高速氣體從上到下清洗,保證工作服上的任何發(fā)絲、碎屑等都不能留下……這些用心設計的防止措施是為了防止人為的疏忽,以最機械的手續(xù)保證絕對的安全.


保持安全實際上離不開風淋室的應用.

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